Slani muffini

Sastojci:

1 jogurt, 4 šalice brašna, 2 jaja, 2 šalice mlijeka, 1 šalica ulja, 2 žličice praška za pecivo, 100 g svježeg sira, sol, bosiljak, 40 g ribanog parmezana.

Priprema:

Pomutiti jaja s mlijekom te dodati ulje i načiniti ujednačenu smjesu. Brašno promiješati s parmezanom, bosiljkom, solju i praškom za pecivo. Zatim, izmiješati smjesu s mlijekom sa suhim dijelom sadržaja u skladnu cjelinu. Staviti u svaki kalup po jednu žlicu smjese, pa jednu žličicu svježeg sira, te jednu žlicu smjese. Peći u toploj pećnici na 200 stupnjeva otprilike 30 minuta.